Ontdek 5 eenvoudige Sinterklaas baksels die perfect zijn om met kinderen te maken. Van pepernoten tot chocoladetraktaties — snel, leuk en feestelijk
5 Makkelijke Sinterklaas Baksels om met Kinderen te Maken
De Sinterklaas periode is de perfecte tijd om gezellig met kinderen de keuken in te duiken. De geuren van kaneel, speculaaskruiden en warme chocolade horen helemaal bij deze tijd van het jaar. Daarom deel ik vijf makkelijke Sinterklaas recepten die je samen met kinderen kunt maken. Ideaal voor een vrije middag, een regenachtige dag of een gezellige bakactiviteit voor pakjesavond!
1. Klassieke pepernoten (de kindvriendelijke versie)
Pepernoten bakken is dé klassieker onder de Sinterklaas baksels. Dit recept is heel eenvoudig en ideaal voor peuters en kleuters — ze kunnen prima helpen met kneden en bolletjes rollen.
Ingrediënten:
• 125 g boter
• 100 g donkere basterdsuiker
• 250 g zelfrijzend bakmeel
• 4 tl speculaaskruiden
• 3 el melk
Zo maak je ze:
- Meng alle ingrediënten tot een soepel deeg. (Dit kun je knedend met ja handen doen)
- Verdeel het deeg in 4 delen en rol hier van lange slierten
- Snijd de slierten in stukjes van ongeveer 1 cm
- Rol kleine bolletjes (dit vinden kinderen GEWELDIG).
- Leg deze bolletjes op een bakplaat met bakpapier en druk ze lichtjes iets platter.
- Bak 15–18 minuten op 160°C.
Tip: in plaats van pepernoten kun je het deeg ook gebruiken voor bijvoorbeeld het bakken van speculaaskoekjes. Hiervoor kun je leuke Uitsteekvormpjes Sinterklaas gebruiken.
2. Chocoladeletters versieren (super makkelijk!)
Okay, eigenlijk is dit geen volledig recept, maar een activiteit die kinderen fantastisch vinden. Maar omdat het met chocolade is leek het mij toch wel leuk hem in deze categorie te zetten.
Wat heb je nodig:
• goedkope chocoladeletters
• smeltchocolade in wit/melk/pure
• sprinkles
• mini-marshmallows
Zo werkt het:
- Smelt een beetje van de chocolade naar keus.
- Laat kinderen dit over de chocoladeletter “druipen”.
- Strooi er toppings over.
- Even laten uitharden — klaar!
3. Sinterklaas brownies (met kruidnoten!)
Brownies zijn altijd een hit — en in november/december kun je er makkelijk een Sinterklaasversie van maken.
Ingrediënten:
• standaard browniebeslag (dit kan een kant en klare verpakking zijn van bijvoorbeeld Dr Oetker. Maar in mijn vorige bericht staat ook een recept voor brownies (Volg: 5 makkelijke bakrecepten)
• 150 g kruidnoten
• (optioneel) chocoladeletters in stukjes
Bereiding:
- Maak het browniebeslag volgens het recept tot de stap waarbij het in het bakblik moet.
- Spatel de kruidnoten door het beslag.
- Doe het in een bakblik.
- Bak volgens het recept.
- Versier eventueel met witte chocolade.
Tip:
4. Speculaasmuffins (luchtig en kruidig)
Muffins zijn altijd goed. En in de Decembermaand kun je deze helemaal in het thema Sinterklaas maken. Dit zijn muffins die heerlijk ruiken én altijd lukken.
Ingrediënten:
• 250 g bloem
• 150 g suiker
• 1 zakje bakpoeder
• 2 eieren
• 80 ml olie
• 150 ml melk
• 2 tl speculaaskruiden
Recept:
- Meng droge ingrediënten bij elkaar in een kom.
- Meng natte ingrediënten bij elkaar in een kom.
- Doe de natte ingrediënten bij de droge en spatel alles kort door elkaar.
- Verdeel het mengsel over de muffin vormpjes
- Bak 18–20 minuten op 180°C.
Tip: Muffinvormen van siliconen en muffin bakblik zijn ideaal hiervoor
5. Banketstaaf voor kinderen (snelle versie)
De klassieke banketstaaf is best lastig, maar deze versie is supersimpel en daarom uitermate geschikt om samen met de kinderen te maken.
Ingrediënten:
• 1 rol bladerdeeg
• 1 rol amandelspijs
• 1 ei
• Suiker
Zo maak je het:
- Laat het blader deeg ontdooien en rol het bladerdeeg uit.
- Leg de amandelspijs in het midden.
- Vouw het bladerdeeg dicht. (of rol het om het amandespijs heen)
- Bestrijk met ei en strooi wat suiker over de bovenkant
- Plaats op een bakplaat met bakpapier
- Bak 20–25 minuten op 200°C.
Tip: laat kinderen een patroon “tekenen” met het eigeel voor een leuk effect.
Sinterklaas + samen bakken = perfecte herinneringen
Met deze makkelijke Sinterklaas baksels maak je niet alleen lekkere traktaties, maar ook gezellige momenten samen.
Binnenkort volgen nog meer Sinterklaas-ideeën zoals activiteiten, knutseltips en bakspullen om kinderen nóg enthousiaster te maken.